Barista pouring latte art
从生豆到你的杯中 · 始于 2014

日复一日， 做得更好。

一家精品烘焙坊、来自真实且有名录的产地网络的生豆，以及 Ngô Thời Nhiệm 街角的一间社区咖啡馆——三者皆是真实存在。

探索我们的咖啡到店坐坐查询订单
庄园烘焙坊一杯
庄园 · 烘焙坊 · 一杯

一个故事，从咖啡果到杯中，诚实地讲述。

Epic 自 2014 年起在西贡自有烘焙坊烘焙，并在吧台按单现做。我们从真实、有据可查的产地网络采购单品豆——没有“直接贸易”的表演。

“四款单品、十个零售系列、吧台上五款手冲。”

双手捧着的刚采摘咖啡果
庄园
烘焙师在 Epic 烘焙坊操作烘焙滚筒
烘焙坊
吧台上一字排开的手冲滤杯
一杯
烘焙师端详一把刚烘焙好的豆子
烘焙好的豆子落入冷却盘
滚筒烘焙机与冷却盘
吧台上的意式咖啡机
烘焙坊 · Bình Hưng Hòa

真正的烘焙坊，不是背景板。

生豆从越南高原产区和我们的采购名录运到这里，在滚筒上定下曲线，经过杯测，然后在烘焙的同一周装袋。Epic 自 2014 年起就在西贡烘焙。

  • 自 2014 年在西贡烘焙
  • 在滚筒上定曲线，一炉接一炉
  • 装袋前先杯测
走进烘焙坊选购烘焙豆
观看 · 来自烘焙坊

我们如何冲煮 — Epic Coffee Roaster

快速看看吧台——与你在咖啡馆点单或在此购买的同一款手冲、滴漏和冷萃。

按冲煮方式选购

查看全部 10 个系列 →

手冲、滴漏或冷萃——选择你在家冲咖啡的方式，我们为你推荐合适的豆子。

Arabica
LÂM ĐỒNG · WASHED
Arabica
烘烤、焦糖、柑橘、坚果
150.000₫
Brazil — Guima Cafe Rodomunho "32248"
CERRADO MINEIRO, BRAZIL · NATURAL
Brazil — Guima Cafe Rodomunho "32248"
黑樱桃、香草、太妃糖
175.000₫
Colombia — Cauca Jelly Lychee
CAUCA, COLOMBIA · WASHED
Colombia — Cauca Jelly Lychee
Lychee, peach jelly, bergamot, lemon peel, white florals
600.000₫
Colombia — Paraiso Ultrasound Anaerobic
PARAISO, COLOMBIA · ULTRASOUND ANAEROBIC
Colombia — Paraiso Ultrasound Anaerobic
发酵深色水果——葡萄与蓝莓果酱
800.000₫
Ethiopia
YIRGACHEFFE, ETHIOPIA · WASHED
Ethiopia
杏子、青柠、细腻茶感
250.000₫
Ethiopia — Yirgacheffe
YIRGACHEFFE, ETHIOPIA · WASHED
Ethiopia — Yirgacheffe
Jasmine, apricot, caramel, honey green tea
300.000₫
Kenya — Kiambu Kiratina
KIAMBU, KENYA · WASHED
Kenya — Kiambu Kiratina
Berries, blackcurrant, plum, orange peel, hawthorn, dark chocolate
350.000₫
Kenya — Nyeri Nyeshun
NYERI, KENYA · WASHED
Kenya — Nyeri Nyeshun
明亮莓果酸质——洛神花、李子、黑加仑
300.000₫
Peru — Cajamarca Gesha Honey
CAJAMARCA, PERU · HONEY
Peru — Cajamarca Gesha Honey
甘甜多汁——桃子、荔枝、鸡蛋花
680.000₫
Peru — Cajamarca Jaen
CAJAMARCA, PERU · WASHED
Peru — Cajamarca Jaen
红苹果、榛子、巧克力
165.000₫

精选咖啡豆

查看全部 10 个系列 →
Robusta Honey
BẢO LỘC · HONEY
Robusta Honey
焦糖、蜂蜜、坚果、巧克力
140.000₫
Ethiopia
YIRGACHEFFE, ETHIOPIA · WASHED
Ethiopia
杏子、青柠、细腻茶感
250.000₫
Daily Muse Blend — Arabica & Robusta
BLEND · ARABICA + ROBUSTA
Daily Muse Blend — Arabica & Robusta
花生酱、葡萄干、巧克力
135.000₫
Robusta Natural
BẢO LỘC · NATURAL
Robusta Natural
日常罗布斯塔——醇厚、低酸
105.000₫
Peru — Cajamarca Jaen
CAJAMARCA, PERU · WASHED
Peru — Cajamarca Jaen
红苹果、榛子、巧克力
165.000₫
温室晒棚下摊开的带壳豆
采摘者提着一篮成熟咖啡果
在竹盘上手工挑拣生豆
庄园晒棚上的日出
产地 · 越南及更远

成熟采摘，缓慢干燥，用心选豆。

我们的越南咖啡批次来自我们采购的高原产区。咖啡果在成熟时手工采摘，然后在温室晒棚里缓慢干燥——按批次采用日晒、蜜处理或完全水洗。

  • 成熟时手工采摘
  • 温室晒棚缓慢干燥
  • 日晒 · 蜜处理 · 完全水洗
认识单品咖啡我们的烘焙方式

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Ngô Thời Nhiệm 街上的 Epic 咖啡馆门面
楼上休息区的卡座
咖啡馆窗边的一排木桌
木托盘上的一杯手作咖啡
咖啡馆 · Quận 3

周末的 Epic 仿佛是另一个地方。

同一个熟悉的街角、总是遇见的那些面孔、咖啡上笔记本电脑同样的轻响——但卸下工作日的匆忙，Epic 就慢了下来，不知怎地更温柔。在这里度过一个周日下午，带着满电的状态迎接新的一周。

  • 每天 7:00–22:30 营业
  • 49 Ngô Thời Nhiệm, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
  • 手冲吧台、楼上安静休息区、绿意庭院
到店坐坐逛逛门店
常见问题

常见问题

Epic Coffee Roaster 是什么？

Epic Coffee Roaster 是一家位于越南西贡（胡志明市）的精品咖啡烘焙坊与咖啡馆。我们从越南高原农场和名录单品网络采购生豆，自 2014 年起在自有滚筒烘焙坊烘焙，并在 District 3 的 Ngô Thời Nhiệm 咖啡馆按单现做。

Epic Coffee Roaster 位于哪里？

我们的咖啡馆位于 49 Ngô Thời Nhiệm, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, 胡志明市，每天 7:00 至 22:30 营业（法定假日 8:00–22:00）。烘焙坊位于 54/8 Ao Đôi, Bình Hưng Hòa, 胡志明市。

Epic 全国配送咖啡吗？

是的。每一单都在西贡按单烘焙，并通过 ViettelPost 配送至越南全境。胡志明市内城区通常在发出后 24 小时内送达；其他省市需 24 至 120 小时。

Epic 擅长什么类型的咖啡？

越南罗布斯塔与单品阿拉比卡。我们烘焙十个零售系列——从日常的 Robusta Natural 到来自埃塞俄比亚、秘鲁和巴西的水洗单品，以及招牌意式拼配。

咖啡是新鲜按单烘焙的吗？

是的。咖啡在我们的西贡烘焙坊自有烘焙、静置，然后按单包装，并在烘焙的同一周发出。提供整豆与研磨两种选择。