Peru — Cajamarca Gesha Honey

ペルー CAJAMARCA HONEY コーヒー — ゲイシャ品種（T2722）

甘くジューシーで、魅惑的なトロピカルな花と果実の香り — 名門ゲイシャ品種のスペシャルティ。ペルー Cajamarca 産、品種 T2722 Gesha、標高 1850–1900m。ハニー精製が深い甘さと稀有な層構造をもたらします。

最初の一口は熟した桃、ライチ、いちごの世界を開き、ベルガモットとレモンピールの爽やかなシトラスが調和します。

余韻はしだいにプルメリアの清楚な香りへと移ろい、繊細で魅了されます。

全体として甘くジューシーで明るい一杯：稀有な複合香の構造と、やわらかく心地よい余韻。

テイスティングノート: 桃、ライチ、レモンピール、ベルガモット、いちご、プルメリア。

おすすめの淹れ方: プアオーバー（V60、Aeropress）。

パッケージ：250g 袋。

プロダクトストーリー

CAJAMARCA FINCA LA LUCUMA T2722 GESHA HONEY — 伝説の品種の物語。ゲイシャと聞くと、スペシャルティ愛好家は華やかな花の香りと精巧な風味構造を思い浮かべます。しかし Cajamarca の Finca La Lucuma のゲイシャ T2722 は、まったく別の物語を語ります。

標高 1850–1900m で、ゲイシャはハニー方式で栽培・精製され、自然な甘さを保ちながらこの品種固有の複雑さを引き出します。La Lucuma は 2021 年の Cajamarca 地域コーヒー大会で 3 位、2022 年には 91 点超のカッピングスコアで 2 位を獲得しました。プロファイル：桃、ライチ、いちご、ベルガモット、レモンピール、プルメリア — ジューシーな甘さと明るい余韻。