毎日、 より良く。
ひとつのスペシャルティロースタリー、実在しカタログ化されたネットワークの生豆、そしてNgô Thời Nhiệmの街角のカフェ — そのすべてが本物です。
チェリーからカップまで、正直に語るひとつの物語。
Epicは2014年からサイゴンの自社ロースタリーで焙煎し、バーで注文ごとにお淹れします。私たちは実在し、カタログ化されたネットワークからシングルオリジンを仕入れます — 「ダイレクトトレード」の芝居はありません。
「シングルオリジン4種、リテール10ラベル、ボードにプアオーバー5種。」
私たちの淹れ方 — Epic Coffee Roaster
バーの様子をちょっとだけ — カフェで注文できるのと同じプアオーバー、フィン、コールドブリューを、ここでも購入できます。
淹れ方で選ぶ
全10ラベルを見る →プアオーバー、フィン、コールドブリュー — 家での淹れ方を選べば、ぴったりの豆をご案内します。
おすすめの豆
全10ラベルを見る →
完熟で手摘み、ゆっくり乾燥、丁寧な仕入れ。
私たちのベトナム産ロットは、私たちが仕入れる高原の産地から始まります。チェリーは完熟時に手摘みし、温室乾燥機でゆっくり乾かします — ロットに応じて天日乾燥、ハニー、フルウォッシュで。
- 完熟で手摘み
- 温室乾燥機でゆっくり乾燥
- 天日乾燥 · ハニー · フルウォッシュ
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よくある質問
Epic Coffee Roasterとは何ですか？
Epic Coffee Roasterは、ベトナム・サイゴン（ホーチミン市）を拠点とするスペシャルティコーヒーのロースタリーとカフェです。ベトナムの高原農園とカタログ化されたシングルオリジンネットワークから生豆を仕入れ、2014年から自社のドラムロースタリーで焙煎し、District 3のNgô Thời Nhiệmにあるカフェで注文ごとに淹れています。
Epic Coffee Roasterはどこにありますか？
カフェはホーチミン市49 Ngô Thời Nhiệm, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3にあり、毎日7:00から22:30まで営業しています（祝日は8:00–22:00）。ロースタリーはホーチミン市54/8 Ao Đôi, Bình Hưng Hòaにあります。
Epicは全国にコーヒーを発送しますか？
はい。すべてのご注文はサイゴンで注文ごとに焙煎し、ViettelPostでベトナム全土へ発送します。HCMCの中心部は通常発送後24時間以内に到着し、その他の省・市は24〜120時間かかります。
Epicはどんなコーヒーを専門としていますか？
ベトナム産ロブスタとシングルオリジンのアラビカです。10のリテールラベルを焙煎しています — 毎日のRobusta Naturalから、エチオピア、ペルー、ブラジルのウォッシュドシングルオリジン、そしてハウスエスプレッソブレンドまで。
コーヒーは新鮮に注文ごとに焙煎されますか？
はい。コーヒーはサイゴンのロースタリーで自社焙煎し、休ませた後、注文に合わせて袋詰めし、焙煎したその週に発送します。ホールビーンと挽き豆の両方をお選びいただけます。