シグネチャーCascara — コーヒーチェリーの果皮
カウダットの完熟したアラビカのコーヒーチェリーの果皮を手摘みし、ナチュラルで加工したカスカラティー。琥珀色のティー、ドライフルーツ、はちみつ、ベリーの風味 — 澄んだ酸味、自然な甘い余韻。
このコーヒーのストーリー
カスカラティー – カウダット産アラビカのコーヒーチェリーの果皮
カスカラは完熟したアラビカのコーヒーチェリーの果皮から選別し、手摘みで収穫、ナチュラル製法で加工することで、コーヒーチェリーの香りと自然な甘みを最大限に残している。淹れると琥珀色の美しいティーになり、ドライフルーツ、はちみつ、ベリーの香りが際立つ。
コーヒーの詳細
風味: ドライフルーツ、タマリンド、ドライストロベリー、はちみつ
おすすめの淹れ方: ホットまたはコールドブリュー
包装: ワンウェイバルブ付きジップ袋
規格: 50g / 100g
商品のストーリー
カスカラ – コーヒーチェリーの果皮から生まれるお茶
カスカラはスペイン語で「皮」を意味し、加工の過程で取り除かれるコーヒーチェリーの果皮を指す。捨てられる代わりに、完熟した赤い果皮は乾燥され、コーヒーチェリーそのものの香りを持つ、すっきりと軽やかなお茶となる。
やわらかな澄んだ酸味と長く続く甘い余韻が溶け合い、カスカラは一日のさまざまな時間に合う — お茶のようにホットで淹れたり、涼しい午後にコールドブリューで楽しめる。
ロースタリーについて
Epic Coffee Roasterは2014年からサイゴンで自家焙煎を行い、ドラム式焙煎機で、自社店舗およびベトナム各地の取引先向けに焙煎プロファイルをバッチごとに調整している。生豆は袋単位で入荷し、焙煎前に手選別、休ませて最良の風味に仕上げてから注文ごとに包装 — 常に新鮮なコーヒーをお客様の手元へ届ける。Epicの製品はロシアやオランダなどの市場へ輸出された実績がある。小売に加え、EpicはB2B焙煎サービス、OEM包装、カフェ開業支援、抽出トレーニングも提供している。
配送と開封について
商品開封時に梱包の6面と追跡番号がはっきり映るよう撮影してください。問題発生時に迅速にサポートするための根拠となります。よろしくお願いいたします。
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このコーヒーについての質問
Cascara — コーヒーチェリーの果皮はどんな味ですか？
Cascara — コーヒーチェリーの果皮はドライフルーツ、タマリンド、ドライストロベリー、はちみつのテイスティングノートを持ちます。
Cascara — コーヒーチェリーの果皮はどこで栽培されていますか？
Cascara — コーヒーチェリーの果皮はCẦU ĐẤT · NATURAL産です。
Cascara — コーヒーチェリーの果皮はどのように精製されていますか？
Cascara — コーヒーチェリーの果皮はNatural方式で精製されています。
Cascara — コーヒーチェリーの果皮は在庫がありますか？
はい — Cascara — コーヒーチェリーの果皮は在庫があり、注文ごとに焙煎してベトナム全土へお届けします。