Số lượng tối thiểu và thời gian sản xuất OEM cần dự trù bao lâu?

Khi chuẩn bị ra mắt một thương hiệu cà phê riêng, hai câu hỏi khiến nhiều chủ dự án lo nhất là: phải đặt tối thiểu bao nhiêu, và từ lúc chốt đơn đến lúc có hàng mất bao lâu. Trả lời sai hai con số này, bạn sẽ hoặc ôm tồn kho quá lớn, hoặc trễ ngày khai trương vì hàng chưa về. Dưới đây là cách dự trù thực tế khi làm việc với đơn vị OEM.

Photo: “Beautiful coffee packaging at Redemption Roasters” by Bex Walton, via Wikimedia Commons, CC BY 2.0.

Photo: “Beautiful coffee packaging at Redemption Roasters” by Bex Walton, via Wikimedia Commons, CC BY 2.0.

Số lượng tối thiểu (MOQ) là gì và vì sao có con số đó?

MOQ (minimum order quantity) là số lượng tối thiểu một xưởng nhận sản xuất cho một mã hàng. Con số này tồn tại vì mỗi lần chạy một mã bao bì, xưởng phải chịu chi phí cố định: lên khuôn in, chỉnh máy, thử màu, vệ sinh dây chuyền. Đặt quá ít thì chi phí cố định chia trên mỗi gói quá cao, cả hai bên đều thiệt.

Thời gian sản xuất thường gồm những giai đoạn nào?

• Duyệt mẫu và profile rang: gửi mẫu, nếm thử, chỉnh cho tới khi chốt vị — nên dự trù trước, đừng gộp vào giai đoạn gấp.
• In bao bì: túi và nhãn riêng cần thời gian in và gia công; đây thường là khâu chiếm nhiều thời gian nhất.
• Rang và đóng gói: rang theo lô, ủ (rest) cho ổn định rồi mới đóng gói, nên không thể rút ngắn tùy ý.
• Kiểm tra và giao hàng: kiểm tra chất lượng lô cuối và vận chuyển đến kho của bạn.

Kinh nghiệm chung là nên bắt đầu chuẩn bị trước ngày dự kiến lên kệ vài tuần, và giữ một khoảng đệm cho khâu in bao bì — khâu dễ phát sinh nhất.

Góc nhìn thị trường

Theo dữ liệu của Hiệp hội Nhà sản xuất Nhãn riêng (PLMA) và Circana công bố tháng 7/2025, doanh số nhãn riêng tại Mỹ trong nửa đầu 2025 tăng 4,4% về giá trị và thị phần giá trị đạt mức cao nhất từ trước tới nay (21,2%); trong đó ngành đồ uống ghi nhận mức tăng đơn vị bán ra mạnh nhất. Nhu cầu nhãn riêng tăng đồng nghĩa ngày càng nhiều thương hiệu nhỏ đặt sản xuất OEM — và vì thế năng lực đặt hàng đúng MOQ, đúng tiến độ trở thành lợi thế cạnh tranh.

Vì sao chọn EPIC

• EPIC vừa rang vừa đóng gói nhãn riêng trên cùng một dây chuyền, nên bạn không phải điều phối hai nhà cung cấp và ít rủi ro lệch tiến độ.
• Vì dùng chung dây chuyền với dòng bán lẻ của EPIC, chất lượng lô OEM được kiểm soát theo cùng tiêu chuẩn.
• EPIC trao đổi thẳng về MOQ và thời gian theo từng mã hàng cụ thể, để bạn tính được bài toán tồn kho trước khi ký.
• Kinh nghiệm xuất khẩu sang Nga và Hà Lan giúp EPIC xử lý được các yêu cầu nhãn mác và tiêu chuẩn khắt khe hơn.

Muốn được tư vấn MOQ và tiến độ cho riêng sản phẩm của bạn, gửi yêu cầu tại /vi/wholesale.

Đọc tiếp trong hành trình

Timeline mở quán cà phê, từ lúc ký mặt bằng đến ngày khai trương — các mốc và sai lầm thường gặp.

Đọc bài: Timeline mở quán cà phê: từ lúc ký mặt bằng đến ngày khai trương →