Café overhead
Quán cà phê · 49 Ngô Thời Nhiệm, Quận 3

Không gian, con người, ly cà phê

Quán Epic

Ba điều làm nên Epic

Một tấm menu chỉ là một danh sách. Điều bạn thực sự nhận được là một không gian dành cho những buổi sáng chậm rãi, một quầy pha chế của những người nếm thử từng mẻ trước khi rót ra, và một ly cà phê pha theo yêu cầu từ hạt do chính chúng tôi rang.

Ánh nắng trên những chiếc bàn gỗ của quán
Không Gian
Barista sắp xếp phin pour-over tại quầy
Con Người
Latte art trong tách sứ
Ly Cà Phê
Ghế booth tại khu vực lounge tầng trên
Sân hiên phía trước vào buổi chiều
Bàn gỗ dọc cửa sổ quán
Bảng hiệu Epic trên tường quán
Không gian

Nơi để ở lại lâu hơn

Tường gạch trần, gỗ ấm áp và cửa sổ lớn hướng ra Ngô Thời Nhiệm — tầng trệt để ngắm phố, tầng trên với những góc booth cho những ngày bạn cần tập trung làm việc.

  • Mở cửa 7:00–22:30 mỗi ngày
  • Quầy bar tầng trệt, phòng lounge và booth tầng trên
  • Wi-Fi, nhiều ổ cắm, đủ yên tĩnh để làm việc
Barista sắp xếp phin pour-over tại quầy
Quầy espresso giữa giờ cao điểm
Đội rang đóng gói một mẻ hạt mới
Chiết một shot espresso
Con người

Những người nếm thử đầu tiên

Mỗi ly cà phê được pha bởi người đã cupping chính mẻ đó trước khi lên bảng — cùng đội ngũ phân loại, rang và đóng gói hạt tại xưởng rang của chúng tôi.

  • Barista được đào tạo nội bộ trên chính hạt của Epic
  • Mỗi mẻ mới đều được cupping trước khi phục vụ
  • Cùng đội ngũ đứng sau mảng rang sỉ và OEM
Một ly cà phê đặc trưng tại quầy
Trạm pour-over đang pha
Một ly cà phê thủ công trên khay gỗ
Latte art trong tách sứ
Ly cà phê

Pha theo yêu cầu, mỗi lần

Pour-over và phin, espresso và các món sữa — không có ly nào chờ sẵn trên bếp giữ nhiệt. Gọi tại quầy và món được pha ngay từ lúc bạn yêu cầu.

  • Năm loại pour-over đơn vùng, thay đổi theo mùa
  • Blend espresso nhà làm, Robusta + Arabica
  • Phin, cold brew và các món Việt truyền thống theo yêu cầu

Pour-over đặc sản

PHA THEO YÊU CẦU · MỖI LY
Ethiopia Konga · táo xanh, sả
Kenya Nyeri AA · cà chua, vải thiều, tươi sáng
Ethiopia Yirgacheffe · hoa nhài, vải thiều
Colombia Pink Bourbon · dâu rừng, dứa
Peru Cajamarca · caramel, táo đỏ

Espresso & đồ uống đặc trưng

PHỐI TRỘN ROBUSTA + ARABICA CỦA QUÁN
Cà phê sữa đá · phin, sữa đặc
Espresso · phối trộn riêng của quán
Cappuccino · microfoam mịn
Cà phê muối · kem muối
Cold brew · ủ 18 giờ
Bạc xỉu · đậm sữa