Barista pouring latte art
Từ Cầu Đất đến tách cà phê của bạn · Từ năm 2014

Mỗi ngày,
một điều tốt hơn.

Một xưởng rang cà phê đặc sản duy nhất, một nông trại robusta ở Đà Lạt, và một quán cà phê khu phố trên đường Ngô Thời Nhiệm — cả ba đều có thật.

Nông trại · Xưởng rang · Tách cà phê

Một câu chuyện, kể thật từ trái cà phê đến tách cà phê.

Epic trồng robusta trên đất bazan đỏ tại Cầu Đất, rang tại xưởng rang đang hoạt động ở Sài Gòn từ năm 2014, và pha theo yêu cầu ngay tại quầy. Chúng tôi tìm nguồn cà phê đơn vùng từ một mạng lưới có thật, có danh mục rõ ràng — không phải màn kịch “direct trade”.

“Chín lô cà phê đơn vùng, mười một dòng sản phẩm bán lẻ, năm loại pour-over trên bảng menu.”

Café interior
Quán cà phê · Quận 3

Bê tông, gỗ & gạch men xanh xám trên đường Ngô Thời Nhiệm.

Pour-over tại quầy, không gian yên tĩnh trên lầu, sân hiên rợp bóng cây. Mở cửa 7:00–22:30, mỗi ngày.

Chỉ đường