Kenya — Nyeri Nyeshun

케냐 NYERI NYESHUN 커피 — 워시드 프로세스

전설적인 적토 산지 Nyeri, 고도 1600–1750m에서 Nyeri Nyeshun은 SL28과 SL34의 귀한 유전자를 지녔습니다 — 케냐 스페셜티의 두 상징 품종. 전통 워시드 가공이 각 알의 순수함을 온전히 지킵니다.

첫 모금은 잘 익은 베리의 세계를 열고, 히비스커스와 신선한 자두가 어우러집니다.

여운은 점차 산사나무와 블랙커런트의 부드러운 향으로 이어지며 섬세하고 매혹적입니다.

전체적으로 과즙 가득하고 상쾌하며 밝은 한 잔: 뚜렷한 과일감과 부드럽고 기분 좋은 여운.

테이스팅 노트: 베리, 히비스커스, 자두, 산사나무, 블랙커런트.

추천 추출: 푸어오버 (V60, Aeropress).

포장: 250g 파우치.

제품 이야기

KENYA NYERI NYESHUN SL28 & SL34 — 거의 한 세기의 유산. 케냐 커피를 이야기하면 전문가들은 와인처럼 밝은 산미와 어디서도 비교하기 힘든 복합적인 향 구조를 떠올립니다. 그 명성의 상당 부분은 전설이 된 두 이름에서 비롯됩니다: SL28과 SL34.

1930년대 Scott Agricultural Laboratories에서 개발된 이 품종들은 가뭄 저항성과 뛰어난 풍미 잠재력으로 선택되었고, 오늘날에도 세계 스페셜티 커피 업계의 최우선 선택지입니다. Nyeri의 미네랄이 풍부한 적토, 고도 1600–1750m에서 SL28과 SL34는 케냐 전통 워시드 방식으로 가공됩니다 — 깊은 발효와 수로를 통한 여러 번의 세척 — 으로 밝은 산미와 특유의 과일 향을 온전히 드러냅니다.