Café overhead
카페 · 49 Ngô Thời Nhiệm, Quận 3

공간, 사람, 한 잔

매장

세 가지가 Epic을 만듭니다

메뉴는 그저 목록일 뿐입니다. 실제로 당신이 사는 것은 느린 아침을 위한 공간, 모든 배치를 내리기 전에 맛보는 사람들이 서 있는 바, 그리고 우리가 직접 로스팅한 원두로 주문 즉석 내린 한 잔입니다.

카페 나무 테이블 위로 비치는 햇살
공간
바에서 푸어오버 드리퍼를 나란히 놓는 바리스타
사람
세라믹 컵의 라떼 아트
음료
2층 라운지의 부스 좌석
오후 햇살이 비치는 앞 정원
카페 창가를 따라 놓인 나무 테이블
카페 벽면의 Epic 사인
공간

머물기 위해 지어진 곳

노출된 벽돌, 따뜻한 나무, Ngô Thời Nhiệm을 향한 큰 창 — 아래층은 사람 구경, 위층 부스는 노트북에 빠져들고 싶은 날을 위한 자리.

  • 매일 7:00–22:30 영업
  • 아래층 바 좌석, 위층 라운지와 부스
  • Wi-Fi, 넉넉한 콘센트, 작업하기 좋은 조용함
바에서 푸어오버 드리퍼를 나란히 놓는 바리스타
서비스 중인 에스프레소 바
갓 로스팅한 배치를 포장하는 로스터
에스프레소 머신에서 샷을 내리는 모습
사람

가장 먼저 맛보는 사람들

모든 음료는 그 배치가 보드에 오르기 전에 컵핑한 사람이 내립니다 — 로스터리에서 원두를 선별하고 로스팅하고 포장하는 것도 같은 팀입니다.

  • 자체 로스팅으로 교육받은 바리스타
  • 새 배치는 서빙 전에 반드시 컵핑
  • 도매와 OEM 로스팅을 맡은 것도 같은 팀
바 위의 시그니처 음료
추출 중인 푸어오버 스테이션
나무 트레이에 담긴 수제 커피 음료
세라믹 컵의 라떼 아트
음료

언제나 주문 즉석

푸어오버와 핀, 에스프레소와 밀크 음료 — 워머 위에서 기다리는 것은 없습니다. 바에서 주문하면 요청하는 순간부터 만들어집니다.

  • 싱글 오리진 푸어오버 다섯 가지, 계절마다 교체
  • 하우스 에스프레소 블렌드, 로부스타 + 아라비카
  • 요청 시 핀, 콜드브루, 베트남 클래식

스페셜티 푸어오버

주문 즉석 · 컵당
Ethiopia Konga · 청사과, 레몬그라스
Kenya Nyeri AA · 토마토, 리치, 밝은 산미
Ethiopia Yirgacheffe · 재스민, 리치
Colombia Pink Bourbon · 베리, 파인애플
Peru Cajamarca · 캐러멜, 레드 애플

에스프레소 & 시그니처

하우스 로부스타 + 아라비카 블렌드
Cà phê sữa đá · 핀, 연유
Espresso · 하우스 블렌드
Cappuccino · 부드러운 밀크폼
Cà phê muối · 소금 크림
Cold brew · 18시간 저온 추출
Bạc xỉu · 우유 풍미 가득