
エスプレッソマシンはカフェ開業時に最も大きな投資になりがちですが、必ずしも「新品を買う」ことが正解とは限りません。新規開店カフェ、資金を調整中の店舗、あるいは旧型機のトラブルに直面している店舗にとって、本当の問いは「買うべきか、リースすべきか、それとも修理だけで済むのか」です。この記事では、店舗の状況に合わせて正しく選ぶためのポイントを説明します。

新品購入が合理的なのは、長期的な営業を見据えており、初期資金が十分にある場合です。マシンは店舗の資産となり、毎月のリース料は発生しません。リースが適しているのは、新規開店カフェでビジネスモデルがうまく機能するかまだ不確かな場合、あるいは本格的な投資を決める前に特定の機種を試したい場合です。初期資金は少なく済みますが、長期的な総コストは通常、一括購入より高くなります。一方、現在のマシンがまだ動くものの劣化の兆候(圧力不足、漏れ、異常な騒音)がある場合は、芯の部分が故障していなければ、修理と定期メンテナンスのほうが新品に替えるよりはるかに安く済むことが多いです。
1日50杯未満の店舗は通常、セミオートマチックの1〜2グループ機で十分です。1日100杯以上の店舗は、ピーク時の詰まりを避けるため、全自動機または2〜3グループ機を検討してください。処理能力に加えて、保証期間、現地での技術サポートがあるか修理のためにマシンを送る必要があるか、そして店舗で使用している豆や挽き目に対応しているかをよく確認してください。実際のニーズに対して過剰な高性能機を誤って購入し、能力を使い切れない店舗も少なくありません。
Global Market Insights Inc.のレポート(2024年12月公表)によると、世界の業務用エスプレッソマシン市場は2023年に55億USDに達し、2032年には93億USDまで拡大すると予測されています。これは年平均成長率6.2%に相当します。選択肢が増える市場であることは、オーナーが漫然とマシンを買い替えるのではなく、新品購入、リース、既存機のメンテナンスの間でより慎重に検討する必要があることを意味します。
EPICは現在、エスプレッソマシンの提供とリース、中古マシンの買い取り、グラインダー・マシンの調整、保証期間終了後のメンテナンスを、EPICでコーヒーまたは機器を購入されたお客様に優待価格で行っています(2026年10月1日時点)。機種、不具合、提供量、サポートが必要な時期をお知らせいただければ、対応方法をご案内します。機器相談を送る。
購入、リース、現在のマシンの修理のどれにするか迷っていますか。EPICの機器相談ページからお問い合わせいただければ、店舗の規模に合わせてご案内します。
サイゴンの自社ドラムロースターリーで焙煎しています。実在するカタログ化されたネットワークからシングルオリジンの生豆を仕入れ、自店のバーとベトナム各地のパートナーのために、カップごとに焙煎プロファイルを調整しています。
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