जर्नल
रोस्ट्री से समाचार
रोस्ट्री अपडेट, नई बीन रिलीज़, कपिंग इवेंट और कभी-कभार प्रेस — सीधे टीम से।
बरिस्ता प्रशिक्षण25 सित॰ 2026
व्यावहारिक बरिस्ता प्रशिक्षण कोर्स में कितना समय और खर्च?
व्यावहारिक बरिस्ता प्रशिक्षण: कितना समय लगता है और कितना खर्च होता है, और नए कैफ़े के लिए कौन-सा कोर्स सार्थक है।
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कैफ़े सेटअप25 सित॰ 2026
कैफ़े खोलने की टाइमलाइन: किराया साइन करने से उद्घाटन तक
व्यावहारिक टाइमलाइन आपको आख़िरी हफ़्ते में सब कुछ निपटाने से बचाती है। किराए से लॉन्च तक के मुख्य पड़ाव।
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OEM पैकेजिंग25 सित॰ 2026
OEM के लिए न्यूनतम ऑर्डर (MOQ) और उत्पादन समय कितना रखें?
MOQ और उत्पादन समय वे दो आँकड़े हैं जो आपके प्राइवेट-लेबल कॉफ़ी लॉन्च को तय करते हैं। देर न हो, इस तरह योजना बनाएँ।
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B2B रोस्टिंग25 सित॰ 2026
रोस्ट बैच गुणवत्ता नियंत्रण: कपिंग और संवेदी मूल्यांकन क्या है?
कपिंग से B2B पार्टनर डिलीवरी से पहले बैच का स्वाद जाँच सकता है। जानें कॉन्ट्रैक्ट रोस्टर के साथ संवेदी मूल्यांकन कैसे होता है।
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रिटेल25 सित॰ 2026
कॉफ़ी बैग पर प्रोसेसिंग जानकारी पढ़ना: Washed, Honey या Natural?
Washed, honey या natural? बैग पर लिखी प्रोसेसिंग जानकारी पढ़ना सीखें और हर बार अपनी पसंद का स्वाद चुनें।
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उपकरण20 सित॰ 2026
एस्प्रेसो मशीन की मरम्मत या रखरखाव अभी: जल्दी पहचानें 7 संकेत
कमज़ोर प्रेशर, अजीब आवाज़, बदलता स्वाद: 7 संकेत कि एस्प्रेसो मशीन को मरम्मत या रखरखाव चाहिए। अभी जाँचें, बाद की बड़ी लागत बचाएँ।
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बरिस्ता प्रशिक्षण18 सित॰ 2026
रेसिपी मानकीकरण: हर शिफ्ट में एक जैसा स्वाद
रेसिपी मानकीकरण से हर शिफ्ट एक जैसा स्वाद देती है। एक पेज की रेसिपी कार्ड, स्वाद चेकपॉइंट और बरिस्ता को एकरूप प्रशिक्षित करने का तरीका।
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[ photo — नई कॉफ़ी दुकान के लिए पहला मेन्यू और रेसिपी मानकीकरण ]कैफ़े सेटअप
15 सित॰ 2026
नई कॉफ़ी दुकान के लिए पहला मेन्यू और रेसिपी मानकीकरण
नई खुलने वाली कॉफ़ी शॉप के लिए 8–12 आइटम का संक्षिप्त मेन्यू बनाने और रेसिपी मानकीकृत करने का तरीका।
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[ photo — अपना कॉफ़ी ब्रांड लॉन्च करते समय लेबल डिज़ाइन ]OEM पैकेजिंग
15 सित॰ 2026
अपना कॉफ़ी ब्रांड लॉन्च करते समय लेबल डिज़ाइन
OEM कॉफ़ी लेबल डिज़ाइन की मार्गदर्शिका: कानूनी रूप से अनिवार्य जानकारी, ब्रांड पहचान और अनुपालन का संतुलन।
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B2B रोस्टिंग15 सित॰ 2026
B2B कॉफ़ी रोस्टिंग में MOQ क्या है? कस्टम रोस्टिंग बुक करते समय यह क्यों ज़रूरी है
MOQ (न्यूनतम ऑर्डर मात्रा) तय करता है कि आप अलग से कॉफ़ी रोस्टिंग बुक कर सकते हैं या नहीं। जानें MOQ की गणना कैसे होती है और अपने कैफ़े के लिए सही स्तर चुनें।
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रिटेल15 सित॰ 2026
वियतनाम में स्पेशलिटी कॉफ़ी: क्यों अधिक से अधिक लोग सामान्य पिसी हुई कॉफ़ी से स्विच कर रहे हैं
स्पेशलिटी कॉफ़ी वियतनाम में तेज़ी से बढ़ता ट्रेंड बन रही है। जानें कि specialty coffee क्या है, यह क्यों लोकप्रिय हो रहा है, और अपना स्वाद बदलना चाहें तो कहाँ से शुरू करें।
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उपकरण15 सित॰ 2026
कॉफ़ी मशीन का नियमित रखरखाव: कैफ़े उपकरणों की उम्र बढ़ाने के उपाय
दिन/सप्ताह/महीने के अनुसार कॉफ़ी मशीन रखरखाव कार्यक्रम से कैफ़े अचानक खराबी से बचता है, मरम्मत की लागत घटती है और कॉफ़ी की गुणवत्ता स्थिर रहती है।
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बरिस्ता प्रशिक्षण9 सित॰ 2026
नई कॉफ़ी शॉप को शुरुआत से ही व्यवस्थित बरिस्ता प्रशिक्षण की ज़रूरत क्यों है
नई कॉफ़ी शॉप को शुरुआत से ही व्यवस्थित बरिस्ता प्रशिक्षण क्यों चाहिए: हर कप की एकरूपता, वफ़ादार ग्राहक और परिचालन में कम गलतियाँ।
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कैफ़े सेटअप9 सित॰ 2026
Chọn Mô Hình Quán Cà Phê: Take-Away, Sân Vườn Hay Specialty?
Nên mở quán cà phê take-away, sân vườn hay specialty? So sánh chi phí, không gian và khách hàng mục tiêu để chọn đúng mô hình trước khi setup quán.
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